Birleşik Metal-İş Sendikası Sınıf Araştırmaları Merkezi (BİSAM), Kasım 2025 dönemi için açıkladığı Açlık ve Yoksulluk Sınırı raporuna göre, dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenme maliyeti 27 bin lirayı aştı.
BİSAM'ın TÜİK endeks rakamları, güncel piyasa fiyatları ve kendi beslenme kalıbı üzerinden yaptığı hesaplamalara göre, dört kişilik bir ailenin aylık yapması gereken asgari gıda harcaması (Açlık Sınırı) Kasım 2025 için 27.289 TL olarak belirlendi.
Açlık sınırı verisi üzerinden hanehalkı tüketim harcamaları esas alınarak hesaplanan, gıda dışındaki eğitim, sağlık, barınma, ulaşım gibi zorunlu giderleri de kapsayan yoksulluk sınırı ise 94.393 TL olarak gerçekleşti.
BİREYSEL VE GÜNLÜK HARCAMA DETAYLARI
Rapora göre, aile bireylerinin sağlıklı beslenmesi için gereken aylık gıda harcamaları şöyledir:
- Yetişkin Bir Erkek: 7.626 TL
- Yetişkin Bir Kadın: 7.248 TL
- 15-18 Yaş Bir Genç: 7.624 TL
- 4-6 Yaş Arası Bir Çocuk: 4.790 TL
Dört kişilik ailenin sağlıklı beslenmek için yapması gereken günlük harcama gereksinimi yaklaşık 910 Lira olarak hesaplandı. Günlük harcamalarda en yüksek maliyet grubunu 263 liralık harcama gereksinimi ile meyve ve sebze oluşturdu. Meyve-sebze, günlük harcama sepeti içinde yüzde 29'luk oranıyla ilk sıradaki yerini korudu.
TEK BAŞINA YAŞAYANLAR İÇİN YOKSULLUK SINIRI
Tek başına yaşayan bir kişinin mutfak harcamaları ile barınma, ulaşım, eğitim ve sağlık gibi yaşamını sürdürmesi için yapması gereken tüm harcamaların toplam tutarı, yani yoksulluk sınırı, en az 43.882 TL olarak tespit edildi.
ARAŞTIRMA YÖNTEMİ
Açlık ve yoksulluk sınırı hesaplamasında, TÜİK'in 2003 yılı madde fiyatları ve Harcama Gruplarına Göre Endeks Rakamları kullanılmıştır. Ancak, piyasa fiyatları ile endeks arasında anlamlı fark gözlemlenen ekmek fiyatlarında İstanbul Halk Ekmek, sebze ve meyve fiyatlarında ise zincir market internet fiyatları referans alınmıştır. Hesaplamalarda, her bir aile bireyi için Sağlık Bakanlığı ve Hacettepe Üniversitesi'nin hazırladığı Türkiye'ye Özgü Beslenme Kalıbı'ndan yola çıkılarak belirlenen kalori miktarları (örneğin yetişkin bir erkek için 2953 kalori) esas alınmıştır.
