Anadolu Sağlık Ataşehir Tıp Merkezi’nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, buğday ağırlıklı beslenme alışkanlıklarımız nedeniyle ülkemizde çölyak hastalığının görülme sıklığının arttığını belirtiyor. Çölyak, bağışıklık sisteminin glütene tepki vererek ince bağırsaklara zarar veren otoimmün bir hastalık ve ciddi sindirim sorunlarına yol açabiliyor. Karın ağrısı, şişkinlik, ishal, kabızlık ve kilo kaybı en yaygın belirtilerken, demir eksikliği, kemik erimesi, ağız yaraları gibi farklı sorunlar da görülebiliyor. Bazı vakalarda belirti görülmeyebileceğini de ekleyen Eren, açıklanamayan sağlık sorunlarında çölyak ihtimalinin göz önünde bulundurulması gerektiğini vurguluyor.
Tedavi edilmediğinde bağırsak kanseri riskinin artabileceğine dikkat çeken Eren, çölyak hastalarının ömür boyu glütensiz diyet uygulaması gerektiğini söylüyor. Glütensiz diyet, şikayetleri azaltıp olası hastalıkları önlüyor. Beslenme bilincinin önemine değinen Eren, glüten içeren ürünler ve çapraz bulaşma konusunda uyarılarda bulunuyor.
Ek gıdaya geçiş döneminde anne sütünün kesilmemesinin ve kötü beslenme alışkanlıklarından kaçınılmasının çölyak riskini azaltabileceğini belirten Eren, ortak kullanılan mutfak aletlerinin temizliğine de dikkat çekiyor.
